Kluseczki z ricottą

Całe życie wręcz nienawidziłam klusek, leniwych, kopytek i innych mącznych ciekawostek. Są jednak momenty w życiu, kiedy smaki się zmieniają. A to przykład jednego z nich.

Składniki
  • Ricotta - (1 opakowanie, 250gram)
  • Jajko - (1 sztuka)
  • Cukier wanilinowy - (1 opakowanie)
  • Mąka - (1 szklanka)
  • Olej - (2 łyżki)
  • Sól - (szczypta)

Czas przygotowania:   15m

Porcje: 4

OBIAD KOLACJA SŁODKOŚCI
Przepis
  1. Odlej wodę z ricotty i połącz ją z jajkiem i cukrem.
  2. Dodaj mąkę i wymieszaj wszystko delikatnie w misce.
  3. Ciasto podziel na 4 części i wykładaj na obsypaną mąką deskę.
  4. Posyp mąką również ręce i subtelnie uformuj wałek. Jeżeli podczas rolowania ciasto się klei podsyp więcej mąki. Powinno ono jednak być dość mokre.
  5. Wałeczek krój na małe, ok. 2 cm kluseczki.
  6. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli i olej.
  7. Wrzucaj partiami kluseczki, czekaj aż wypłyną i gotuj 3 minuty.
  8. Wyciągaj je delikatnie łyżką cedzakową i odkładaj na sitko.
  9. Daj im chwilkę odpocząć i smacznego!


Polecam takie prosto z garnka z łyżką śmietany lub jogurtu greckiego i świeżymi truskawkami. Są naprawdę przepyszne!

Podobne przepisy
Krem z pieczonego kalafiora z serem cheddar
Smalec wegański
Makaron z sosem cukiniowo-porowym
Leczo bez smażenia z komosą ryżową
Śledzie po szwedzku
Tarta z kalafiora ze szpinakiem
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]