Leczo bez smażenia z komosą ryżową

Składniki
  • Papryka czerwona - (1 sztuka)
  • Papryka zielona - (1 sztuka)
  • Papryka żółta - (1 sztuka)
  • Czerwone cebule - (2 sztuki)
  • Cukinia - (1 sztuka)
  • Pomidory - (3 sztuki)
  • Ciecierzyca - (1 puszka)
  • Kiełbasa żywiecka - (wg uznania)
  • Czosnek - (2 ząbki)
  • Koncentrat pomidorowy - (2 łyżki)
  • Olej rzepakowy - (1 łyżka)
  • Komosa ryżowa - (200 gram)
  • Przyprawy: sól, pieprz, gruzińska adżika

Czas przygotowania: 1g  

Porcje: 4

OBIAD KOLACJA ORIENTALNIE
Przepis
  1. Kroimy papryki, cukinię i cebule na duże kawałki i wrzucamy z przyprawami do garnka ze szklanką wody. Gotujemy na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
  2. Kiełbasę kroimy w kostkę średniej wielkości i delikatnie prażymy na patelni (ilość zależy od Twoich upodobań).
  3. Kroimy pomidory, czosnek i dodajemy je wraz kiełbasą, odcedzoną ciecierzycą i koncentratem pomidorowym do garnka z warzywami.
  4. Dusimy wszystko, mieszając i pilnując, by w garnku było sporo płynu.
  5. Komosę ryżową płuczemy i wrzucamy do garnka.
  6. Całość gotować musi się około 15 minut, tak by komosa wciągnęła wodę. Smacznego!


Kochani! Podane składniki pozwalają na wykonanie naprawdę sporego garnka leczo. Warto zauważyć, że jest ono równie dobre, a nawet lepsze na następny dzień! :)

 

Jeżeli nie macie możliwości dorwać tej gruzińskiej przyprawy, w jej skład wchodzi ostra papryka, czosnek, kozieradka błękitna, kolendra, sól, bazylia oraz szafran imerytyński, czyli zmielone kwiaty aksamitki. Szczerze mówiąc moje leczo musi być po prostu ostre, więc dodać możecie swoje ulubione, pikantne przyprawy.

Podobne przepisy
Rolada śródziemnomorska Cioci Izy
Tortilla z wegetariańskim farszem
Pieczone pulpety z dorsza i krewetek
Tarta z kalafiora i ciecierzycy z farszem z brokuła, pora i sera pleśniowego
Smalec wegański
Faszerowane pieczarki z soczewicą
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]