Cukinia to moje ulubione warzywo. Tuż obok kalafiora. Łączy je jedno - można z nich zrobić naprawdę wiele. Zupa cukiniowa, placuszki, cukinia faszerowana, surówka z cukinii, sos do makaronu i wiele, wiele innych. Ten przypis jest po prostu banalny, a przy tym przepyszny!
Czas przygotowania: 20m
Porcje: 3
Zawsze przed grillowaniem i gotowaniem na parze marynuję łososia. Tym razem marynatę zrobiłam z oleju sezamowego, sosu sojowego, octu ryżowego, soku z cytryny i czosnku. Zostawiłam go dosłownie na 15 minut, a potem ugrillowałam na suchej patelni.
Przy odgrzewaniu sosu na nastęony dzień zawsze dodaje do niego trochę wody, dzięki temu znów nabiera wymaganej konsystencji.