Młody groszek à la edamame

Jako że mamy lato to polecam je wykorzystać i szukać młody groszek po warzywniaczkach! On ma bardzo krótki sezon, więc zaraz go już nie będzie.

Składniki
  • Młody groszek - (500 gram)
  • Przyprawa nanami togarashi
  • Przyprawy - sól, cukier

Czas przygotowania:   10m

Porcje: 2

KOLACJA WEGE ORIENTALNIE
Przepis
  1. Świeży, młody groszek przepłucz dokładnie wodą i odetnij końcówki.
  2. Zagotuj pełen garnek wody, dodaj łyżeczkę soli, szczyptę cukru.
  3. Wrzuć groszek i gotuj 3 do 5 minut.
  4. Odsącz z wody na sitku, poczekaj minutkę i przesyp do dużej miski.
  5. Suchy, ale nadal gorący groszek obsyp solą z młynka (ja lubię grubomieloną) i przyprawą nanami togarashi.
  6. Przemieszaj rękami i zajadaj! Im młodszy był groszek tym większa szansa, że będzie można zjeść go z całym strączkiem!


Oczywiście, jak dorwiecie edamame - niedojrzałą soję - to spróbujcie orginału. Najczęściej można ją znaleźć w sklepach ze smakołykami z całego świata, w formie mrożonej.

Podobne przepisy
Kluseczki z ricottą
Domowy twarożek sezamowo-czosnkowy
KISZONE POMIDORY!
Smalec wegański
Indyk z orientalnym twistem
Börek ze szpinakiem i łososiem
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]