Tarta z kalafiora ze szpinakiem

W sumie mało roboty, a jaka pycha!

Składniki
  • Kalafior - ( 1 sztuka)
  • Jajko - (4 sztuki)
  • Parmezan - (1/2 szklanki)
  • Szpinak mrożony - (200 gram)
  • Por - (1 sztuka)
  • Cebula - (1 sztuka)
  • Jogurt grecki - (3 łyżki)
  • Gorgonzola - (60 gram)
  • Przyprawy: (gałka muszkatołowa, sól, świeżo mielony pieprz, czosnek, bazylia)

Czas przygotowania: 1g  

Porcje: 8 kawałków

OBIAD KOLACJA WEGE
Przepis
  1. Zmiksuj kalafior na drobno, przełóż do miski, wstaw do mikrofalówki na 5 minut.
  2. Na desce rozłóż gazę, rozsyp kalafior, delikatnie posyp solą i pozwól mu ostygnąć. Następnie zwiń gazę i odsącz wodę najmocniej jak Ci się uda.
  3. Wymieszaj odsączony kalafior z jednym rozbełtanym jajkiem, parmezanem, pieprzem i gałką muszkatołową. Powstałe ciasto wyłóż na formę do tarty uprzednio nasmarowaną masłem i wstaw do rozgrzanego do 210 stopni piekarnika na 15 minut.
  4. Zajmij się farszem - pokrój w drobną kostkę cebulę i w paseczki pora. Zeszklij je na patelni dodając szczyptę soli, czosnek i bazylię. Następnie dorzuć rozmrożony szpinak i wymieszaj wszystko. Zdejmij z ognia i poczekaj aż wystygnie.
  5. Szpinak z cebulą i porem wymieszaj z 3 rozbełtanymi jajkami, jogurtem i gorgonzolą. Gotowy farsz wyłóż na delikatnie podpieczony spód i włóż do piekarnika i piecz kolejne 20 minut.


Możesz oczywiście na koniec posypać delikatnie parmezanem, jednak pamiętaj, że to dodatkowe kalorie, a w samym daniu jest ich już sporo. Jeżeli jednak przygotowujesz danie dla gości i planujesz zjeść dosłownie jeden kawałek, raz na jakiś czas to nie panikuj! :)

Podobne przepisy
Makaron ryżowy na szpinaku z paluszkami krabowymi, grillowanym serem halumi
Börek ze szpinakiem i łososiem
Młody groszek à la edamame
Zupa cukiniowa z jogurtem
KISZONE POMIDORY!
Magiczny tort bez mąki i cukru
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]