Magiczny tort bez mąki i cukru

Składniki
  • Banany (2 sztuki)
  • Fasola czerwona (1 puszka)
  • Jajka (4 sztuki)
  • Kakao (6 łyżek)
  • Proszek do pieczenia (1 łyżka)
  • Soda oczyszczona (pół łyżeczki)
  • Olejek waniliowy (kilka kropel)
  • Truskawki (1 kilogram)
  • Erytrytol (do smaku)
  • Olej kokosowy (1 łyżeczka)
  • Kasza jaglana gotowana (2 szklanki)
  • Mleko (1 litr)
  • Miód (1 łyżka)
  • Mielony młody jęczmień (1 łyżeczka)
  • Sok z cytryny (3 łyżki)

Czas przygotowania: 1g  20m

Porcje: 8

WEGE SŁODKOŚCI
Przepis
  1. Miksujemy składniki na ciasto – banany, odsączoną fasolę, jajka, kakao, proszek do pieczenia, sodę, olejek i erytrytol.
  2. Smarujemy blaszkę olejem kokosowym i wylewamy masę. Ciasto powinno mieć wysokość około 2,5 cm.
  3. Do ciasta wciskamy truskawki, niezbyt gęsto. Najlepiej zostawić pomiędzy nimi około 3 cm przerwy.
  4. Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, wyciągamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
  5. W tym czasie gotujemy opłukaną kaszę jaglaną w mleku, ciągle mieszając, by się nie przypaliła, do momentu kiedy wchłonie mleko.
  6. Kaszę dzielimy na pół. Jedną część miksujemy z sokiem z truskawek i truskawkami, a drugą z miodem, sokiem z cytryny i młodym jęczmieniem.
  7. Kiedy ciasto ostygnie dzielimy je na dwie części i połowę kruszymy i układamy jako spód w tortownicy. Wkładamy do lodówki na 10 minut.
  8. Spód pokrywamy różowym kremem, a następnie rozkruszamy drugą połowę ciasta i lekko dociskamy.
  9. Drugą warstwę tortu pokrywamy zielonym kremem i dekorujemy wybranymi owocami (u mnie banany, borówki amerykańskie), a także resztą różowego kremu.
  10. Tort chowamy w lodówce na dwie godziny i gotowe!


Podobne przepisy
Młody groszek à la edamame
Faszerowane pieczarki z soczewicą
KISZONE POMIDORY!
Dynia marynowana Babci Jadzi
Zupa tajska z kolendrą
Krem z pieczonego kalafiora z serem cheddar
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]